【たべねっと】では水耕栽培の葉物野菜を積極的に取扱っておりますが、昨年10月中旬から12月初旬にかけて、土耕栽培の葉物野菜が安値安定状態で有った為、少々苦戦をしておりました。
その土耕栽培の葉物野菜が12月中旬より、少しづつ価格が上がり始め年末年始にはかなり高騰していました。 すると【たべねっと】で扱う水耕栽培の葉物野菜に需要が集中し毎日欠品となる事態に。 理由は天候の影響を受けない水耕栽培は常にお手頃な一定価格で新鮮野菜を供給出来るからなんです。
当たり前の話ですが、水耕栽培の葉物野菜を取扱うに当たり、土耕栽培の市場推移にアンテナを高く張り日々の商品確保を柔軟に行う事が大切だと改めて認識させられました。
ちなみに・・・・画像は【たべねっと】が取扱うリーフミィーという完全人工光型水耕栽培のフリルレタスを工場で生育してる画像です。 *安心・安全・無農薬の藤澤建機様のリーフミィー