大王運輸 ブログ


大王運輸のブログです。
by dyoh_mie
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記録的酷暑

とにかく暑い日が続いています。
したがってアイスクリームが今まで経験したことのないくらい売れまくっていますが、
やはり心配していた解凍事故がちらほらと4件ほど発生いたしました。

解けているか解けていないかの見解は人によって微妙に変化して、同じ商品でも
OKと判断されるところと「ダメ」と判断されるところがあるのが不思議です。
しかし10個のうち一個だけでも「ダメ」と判断されれば、残り9個がOKであっても
当社の基準では「解凍している」と判断して新たな改善をしなくてはいけません。

今車両の予冷時間の延長、プラッテホーム内の温度管理に取り組んでいます。
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by dyoh_mie | 2010-07-29 13:56 | つぶやき大王日記
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